Μεθύσφορος Vintage 2014

Mαυροδάφνη και μικρές ερυθρές κεφαλονίτικες ποικιλίες.

Αποραγισμός, χωρίς σύνθλιψη των ραγών, εκχύλιση και ζύμωση σε θερμοκρασία 20-25 βαθμών Κελσίου, πίεση της σταφυλόμαζας, παλαίωση για 6-8 μήνες σε δρύινα βαρέλια, φιλτράρισμα και εμφιάλωση. Παλαίωση στις φιάλες για ένα χρόνο περίπου στο κελάρι του οινοποιείου, πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.

12,5 % vol.

Χρώμα πορφύρας, ισορροπημένο σώμα, πλούσια γεύση με μπουκέτο κόκκινων φρούτων και νότες μπαχαρικών. Ευχάριστη επίγευση.

Τέλεια συνοδεία για κόκκινα κρέατα, κυνήγι, ζυμαρικά, τυριά και φρούτα. Σερβίρεται στους 16-18˚ Κελσίου.

Silver Medal at AWC 2011 in Vienna,
Bronze Medal at AWC 2012 in Vienna

Wine Advocate 2016: 84/100