Orange Μοσχάτο

Μοσχάτο (μικρόρωγο).

Επιλογή των σταφυλιών, αποβοστρύχωση, και παραμονή με τη σάρκα και την φλούδα. Μετά από μια μακρά και καθημερινή φροντίδα και παρατήρηση, με συχνή ανάδευση και με τη μέθοδο της ψυχρής εκχύλισης (για να πάρουμε ουσίες και τανίνες από τη σάρκα και την φλούδα των σταφυλιών, αλλά όχι το πορτοκαλί χρώμα), πήραμε το μούστο, χωρίς πίεση, με τη φυσική ροή του κρασιού σε άλλο ανοξείδωτο δοχείο, όπου η ζύμωση συνεχίστηκε και ολοκληρώθηκε!

12,5% vol.

χρώμα φωτεινό. Μύτη πολύπλοκη με εξωτικά φρούτα. Δυνατό σώμα και πλούσια μακρά επίγευση.

Orange Muscat 2015: Wine Advocate 2017: 89/100.
Jancisrobinson.com 2022: Orange Muscat 2016: 17/20