Πασπαρτού ερυθρός
Ερυθρός ξηρός επιτραπέζιος οίνος.
Μαυροδάφνη, Αγιωργίτικο
Αποραγισμός, χωρίς σύνθλιψη των ραγών, εκχύλιση και ζύμωση σε θερμοκρασία 20-25 βαθμών Κελσίου, πίεση της σταφυλόμαζας, φιλτράρισμα και εμφιάλωση.
12 % vol
Βαθύ κόκκινο χρώμα. Φρουτώδης χαρακτήρας στη γεύση, αρώματα από κεράσι, δαμάσκηνο, καραμελα. Χαμηλή οξύτητα, μαλακές τανίνες, ευκολόπιοτο.
Συνοδεύει κυνήγι, κρέατα και κόκκινα ψάρια, ζυμαρικά, τυριά και φρούτα. Σερβίρεται στους 16-18˚ Κελσίου