Τα cookies είναι σημαντικά για την εύρυθμη λειτουργία του domainefoivos.com και για τη βελτίωση της online εμπειρία σας.

Αποκτώντας πρόσβαση στο domainefoivos.com αποδέχεστε και την χρήση των cookies.

Αντίδοτο

Ροζέ ημίξηρος οίνος. Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πλαγιές Αίνου Κεφαλληνίας.

Η δροσερή, αρωματική και ευχάριστη γεύση του έδωσε το όνομά του, καθώς λειτουργεί ως μυστικό και μαγικό αντίδοτο, προσφερόμενο με τη μορφή κρασιού στο ποτήρι μας.


Συνοινοποίηση ερυθρών και λευκών ποικιλιών: θειακό, βοστιλίδι, τσαούσι.

Αποραγισμός και κρυοεκχύλιση των ερυθρών σταφυλιών για μερικές ώρες, παραλαβή προρώγου και μείξη του με γλεύκος λευκών σταφυλιών, αλκοολική ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία, απολάσπωση, φιλτράρισμα και εμφιάλωση.

Λαμπερό τριανταφυλλί χρώμα. Συνδυασμός αρωμάτων φρούτων του δάσους με νότες λευκών ανθέων.

Ιδανικός συνδυασμός για φαγητά με κρέας αλλά και ψάρι, θαλασσινά, τυριά, ορεκτικά και φρούτα. Σερβίρεται στους 8-10˚ Κελσίου.

Αντίδοτο(Antidote) 2011: Bronze Medal at AWC 2012 in Vienna. 

Decanter rating 2012: Commended ,
Antidote 2015: “WINE ADVOCATE” April 2016: 89/100