Πασπαρτού ροζέ
Ροζέ ξηρός επιτραπέζιος οίνος από Κεφαλονίτικες ποικιλίες.
Μαυροδάφνη, μοσχάτο, μοσχατέλα, τσαούσι, βοστιλίδι
Αποραγισμός και κρυοεκχύλιση των ερυθρών σταφυλιών για μερικές ώρες, μείξη με γλεύκος λευκών σταφυλιών, αλκοολική ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία, απολάσπωση, φιλτράρισμα και εμφιάλωση.
11,6 % vol
Βαθύ τριανταφυλλί χρώμα. Αρώματα φρούτων του δάσους και λευκών ανθέων.
Ιδανικός συνδυασμός για φαγητά με κρέας αλλά και ψάρι, θαλασσινά, τυριά, ορεκτικά και φρούτα. Σερβίρεται στους 8-10˚ Κελσίου.